El estßndar oficial de la raza dice textualmente al comienzo: "Figura poderosa, de altura proporcionada, fuerte y musculosa en cada una de sus partes, con cabeza potente y expresi≤n muy inteligente". En estas pocas palabras se condensa todo lo que debe poseer un Perro de San Bernardo. Es uno de los gigantes de la cinofilia; la alzada a la cruz mφnima para los machos no debe ser inferior a los 70 cm., aunque por lo general esta medida es superada y a veces muy ampliamente: se han visto muchos perros que llegaban y superaban los 90 cm., manteniendo inalterada la armonφa del conjunto establecida por el estßndar. TambiΘn en lo relativo al peso, el San Bernardo supera a todos: hay ejemplares que llegan a pesar 110 kg. sin parecer demasiado desgarbados ni pesados. Para esta raza, precisamente por la funci≤n que debe desarrollar, es verdaderamente importante que sean respetadas, ademßs de las caracterφsticas tφpicas, las relaciones tama±o-volumen-peso, acompa±ados por una osamenta muy robusta y musculatura de gran desarrollo. Entrando mßs en detalle, la cabeza debe ser imponente, con crßneo macizo, ejes crßneo-faciales convergentes, hocico cuadrado, mandφbula ancha y potente, labio desarrollado, trufa (nariz) con fosas nasales bien abiertas. Las orejas, inserci≤n bastante alta y con un pabell≤n muy desarrollado, cuelgan sin pliegues sobre la cabeza. Los ojos tama±o mediano, de color marr≤n oscuro, estßn situados frontalmente y tienen una expresi≤n que denota lealtad e inteligencia. Todo el conjunto estß acompa±ado por un dibujo de los pliegues que se evidencia a·n mßs cuando el perro estß atento. El cuello es robusto con una gran papada; los hombros son anchos y oblicuos, el t≤rax muy arqueado y el tronco es mßs largo que la alzada a la cruz, que debe ser muy prominente. La lφnea superior es s≤lida y "rampante", las extremidades son bien verticales con una osamenta potente y muy musculosas, la cola larga y pesada, colgante, con una leve curvatura la parte inferior. Estas caracterφsticas son vßlidas para ambas variedades, la ·nica diferencia estß en la longitud del pelo ya que tambiΘn los colores son iguales.
